Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2001, Vol. 21, Número 1 (Monográfico). Recoge los contenidos presentados a: Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutricion Básica y Aplicada (SENBA) (3. 2001. Palma de Mallorca).

  • Encuentros con Expertos 3. Carcinógenos y fibra

    • Seleccionado

      Estrategias de prevención del cáncer ¿cuál es el papel de la alimentación?

      Miguel Bixquert Jiménez

      págs. 50-51

      

  • Sesión Especial. Importancia del azúcar y los hidratos de carbono en el control del peso: el estudio CARMEN

    • Seleccionado

      Importancia del azúcar y los hidratos de carbono en el control del peso. El estudio CARMEN

      Xavier Formiguera

      págs. 51-51

      

  • Comunicaciones Orales. A: Avances endocrinológicos y moleculares en nutrición

    • Seleccionado

      A-1 Influencia de la lipogénesis de novo hepática y utilización de sustratos energéticos en el balance lipídico postprandial tras la ingesta de hidratos de carbono

      Iva Marques Lopes, Lluís Forga Llenas, Giuseppe Russolillo Femenías, J.A. Martínez

      págs. 52-52

      
    • Seleccionado

      A-2 Cambios del flujo glucolítico en el músculo esquelético mediante dietas ricas en ácidos grasos saturados

      J. Cadefeau, C. Bernal, R. Rovira, M.E. Colandré, M.E. Fontanarrosa, R. Cussó

      págs. 52-52

      
    • Seleccionado

      A-3 El aceite de oliva incrementa la expresión de ARNm de las UCPs en tejido adiposo marrón y músculo gastronecmio de ratas

      V.M. Rodríguez, María Puy Portillo Baquedano, C. Picó C., María Teresa Macarulla Arenaza, Andreu Palou Oliver

      págs. 52-53

      
    • Seleccionado

      A-4 Dimorfismo sexual en el control adrenérgico del tejido adiposo marrón en ratas alimentadas con dieta de cafetería

      Marta Monjo Cabrer, E. Pujol, Sergio Rodríguez Cuenca, E. Rodríguez, B. Amengual, María del Pilar Roca Salom, Andreu Palou Oliver

      págs. 53-53

      
    • Seleccionado

      A-5 Modulación por la leptina, la corticosterona y la insulina de síntesis de oleoil-estrona por células 3T3 L1 en cultivo

      M. Esteve, P. Savall, J. Virgili, José Antonio Fernández López, Xavier Remesar Betlloch, Marià Alemany Lamana

      págs. 53-53

      
    • Seleccionado

      A-6 Niveles de leptina y grado de obesidad en pacientes con trasplante renal

      A. Garcia, E. Peláez, M.A. Andrade, A. Gándara, Teresa Cordal Martínez, A. Pereira

      págs. 54-54

      

  • Comunicaciones Orales. B: Nutrición en grupos específicos de población. Educación nutricional

    • Seleccionado

      B-1 Puesta en práctica de la metodología de intervención de la campaña Plenufar-2 en algunos centros escolares de Cataluña

      Montserrat Rivero Urgell, A. Roset, Gloria Arbonés Vilá, Josepa Quer Domingo, I. Puigdueta Lucas

      págs. 54-54

      
    • Seleccionado

      B-2 Evaluación de la ingesta energética y nutricional en una muestra de jóvenes adolescentes de la población mallorquina

      J. Balaguer, M.E. Pisano, Magdalena Gianotti Bauzá

      págs. 55-55

      
    • Seleccionado

      B-3 Evaluación de la ingesta nutricional de un grupo de universitarias de Navarra

      Itziar Zazpe García, Mercedes Muñoz Hornillos, Javier Aranceta Bartrina

      págs. 55-55

      
    • Seleccionado

      B-4 Contenido en ácidos grasos de la leche materna de las mujeres españolas a lo largo de la lactancia. Influencia de la dieta

      Alicia Santamaría, Montserrat Rivero Urgell, Cristina Campoy Folgoso, A. López López, María del Carmen López Sabater, R. Bayés García

      págs. 55-56

      
    • Seleccionado

      B-5 Seguimiento nutricional intensivo en pacientes oncológicos

      M. Echenique, Carolina Puiggrós Llop, M.Cleofé Pérez Portabella, Mercedes Planas Vilà

      págs. 56-56

      
    • Seleccionado

      B-6 Respuesta de una población rural ante un programa de información sobre hábitos alimentarios y factores de riesgo cardiovascular

      N. López Monfort, Vicente Pallarés Carratalá, Albert López Monfort

      págs. 56-56

      

  • Comunicaciones Orales. C. Avances endocrinológicos y moleculares en nutrición. Nuevos alimentos y tendencias en alimentación

    • Seleccionado

      C-1 La diabetes severa durante la lactancia disminuye la producción de leche y altera su composición, produciendo una malnutrición en las crías

      S. Martínez, Coral Barbas Arribas, Emilio Herrera Castillón

      págs. 57-57

      
    • Seleccionado

      C-2 Respuesta del PPARγ2 al estatus de vitamina A en el tejido adiposo blanco y marrón de ratones

      J. Ribot, F. Felipe, M.L. Bonet, Andreu Palou Oliver

      págs. 57-57

      
    • Seleccionado

      C-3 Quercetina y otros compuestos fenólicos antioxidantes en solubles de cacao

      Rosa María Lamuela Raventós, Cristina Andrés Lacueva, J. Permanyer, María Izquierdo Pulido

      págs. 57-58

      
    • Seleccionado

      C-4 Cinco años de experiencia con variedades genéticamente mejoradas (transgénicas)

      J. Costa

      págs. 58-58

      

  • Comunicaciones Orales D. Nutrición en la salud y en la enfermedad. Nutrición clínica y dietética

    • Seleccionado

      D-1. Prevalencia de malnutrición en pacientes hospitalizados

      Ana María Rocandio Pablo, Marta Arroyo Izaga, Laura Ansotegui Alday

      págs. 58-58

      
    • Seleccionado

      D-2. Evaluación nutricional en pacientes con gastrectomía total

      Carlos Iglesias Rosado, Valle Fernández Ibáñez, Rosa Castillo Rabaneda, M. Delgado del Rey, R. Mateo Lobo, J.A. González Sánchez, Ana Isabel Cos Blanco, Carmen Gómez Candela

      págs. 58-59

      
    • Seleccionado

      D-3. Modificaciones de la composición de la nutrición parenteral total (NPT) según criterios clínicos y Bioquímicos

      G. Valdés, Susana Clemente Bautista, S. Sabín, P. Chacón, Carolina Puiggrós Llop, Rosa Burgos Peláez, Mercedes Planas Vilà

      págs. 59-59

      
    • Seleccionado

      D-4. Programa de educación dietética en pacientes renales

      Giuseppe Russolillo Femenías, Iva Marques Lopes, Itziar Zazpe García, Mercedes Muñoz Hornillos

      págs. 59-60

      

  • Comunicaciones Pósters. Eje 1: Avances endocrinológicos y moleculares en nutrición

    • Seleccionado

      1-1. Efecto de una dieta hiperlipídica de la suplementación de la dieta con vitamina A sobre la expresión de proteína desacoplante 3 (UCP3) en el músculo

      F. Felipe, M.L. Bonet, Catalina Picó Segura, Andreu Palou Oliver

      págs. 60-60

      
    • Seleccionado

      1-2. La teratogénesis inducida "in vivo" por β-hidroxibutirato puede ser disminuida por el aceite de oliva

      A.N. Riera, Francisco José Garcia Palmer

      págs. 60-60

      
    • Seleccionado

      1-3. Efecto de los ácidos grasos de la dieta en el contenido de colesterol de la membrana apical del enterocito

      E. Pedragosa, C. Amat, F Guardiola lbarz, M. Moretó, J. Hernández, Magda Rafecas

      págs. 61-61

      
    • Seleccionado

      1-4. Efecto de los ácidos linoleicos conjugados (CLAS) sobre la expresión de la leptina en adipocitos marrones en cultivo

      E. Rodríguez, J. Ribot, Andreu Palou Oliver

      págs. 61-61

      
    • Seleccionado

      1-5. Influencia de la cantidad de grasa en la respuesta postprandial de la rata

      María Ángeles Navarro, Roberto Martínez Beamonte, Mario Alberto Guzmán, S. Acín, Ricardo Carnicer, Jesús de la Osada García

      págs. 61-62

      
    • Seleccionado

      1-6. Efecto de los ácidos grasos de la dieta sobre los de la madre lactante y la producción y composición de la leche

      Encarnación Amusquivar Arias, F.J. Rupérez, Coral Barbas Arribas, Emilio Herrera Castillón

      págs. 62-62

      
    • Seleccionado

      1-7. Efecto del tratamiento oral con oleoil-estrona sobre la lipoproteína lipasa y la lipasa hepática en ratas zucker obesas y con normopeso

      M. Blay, Julia Peinado Onsurbe, Maria del Mar Grasa Martínez, M. Díaz Silva

      págs. 62-62

      
    • Seleccionado

      1-8. El tratamiento con oleoil-estrona activa el recambio de leptina plasmática en la rata

      R. Vilá, Maria del Mar Grasa Martínez, José Antonio Fernández López, Marià Alemany Lamana

      págs. 62-63