Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2024, Vol. 44, Número 2

  • Seleccionado

    Valor diagnóstico del índice de masa corporal en comparacióncon impedancia bioeléctrica para identificar sobrepeso u obesidad en jóvenes adultos mexicanos

    Luis Alberto Martínez Ureña, Marcos Galván, Celina Ramírez Ramírez, Guadalupe López Rodríguez, Jhazmín Hernández Cabrera, Vidalma del Rosario Bezares Sarmiento

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    págs. 13-21

    
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    Self-assessed health associated with lifestyles in young adults: National survey - Young Lives - Perú

    Lizet Huayllani, Roy Aris Cabrera Osorio, Kiara Alessandra Rios Villegas, Roberto Maximiliano Carrasco Navarro

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    págs. 22-30

    
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    Evaluación de galletas a base de harina de quinua (Chenopodium quinoa) y maíz (Zea mays) empleando diferentes hidrocoloides

    Rossy Rodriguez Castro, Vicente Alberto Guerrón Troya, Gina Mariuxi Guapi Álava, Adrián Plúas Mora, Karol Yannela Revilla Escobar, Jhonnatan Aldas Morejón

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    págs. 31-37

    
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    Composición corporal, hábitos alimentarios y actividad física en estudiantes universitarios. Lima-Perú

    Haydée Cárdenas Quintana, Sheyla Stefany Gutiérrez Asencios, Verónica Carlina Delgado-López, Patricio David Ramos-Padilla

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    págs. 38-46

    
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    Estado nutricional de los escolares y conocimientos sobre lonchera saludable de las madres, Lima-Perú

    Victor Daniel Bastidas Ricaldi, Jean Marcos Sulca Medina, Yuliana Yessy Gomez Rutti, Florentina Gabriela Vidal Huamán

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    págs. 47-54

    
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    Correlación entre marcadores inflamatorios con función física y composición corporal en adultos mayores de la comunidad: estudio transversal

    Cristián Barros Osorio, Walter Sepúlveda Loyola, Ignacio Astudillo, Jennifer Campos, Juan José Valenzuela-Fuenzalida, Vanessa Suziane Probst

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    págs. 55-60

    
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    Development and validation of the Binge Eating Disorder Scale (BEDS)

    Tania Arauco Lozada, Daniel Edgardo Yupanqui Lorenzo, Tatiana Ottiniano Málaga

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    págs. 61-66

    
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    Crecimiento físico y aptitud física de nadadores y no nadadores de una región del Perú

    Leevan López Vega, Ruben Vidal Espinoza, Rocio Vásquez Aguedo, Luiz Felipe Castelli Correia de Campos, Marco Cossio Bolaños, Rossana Gómez

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    págs. 67-74

    
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    Consumo de frutas, verduras y salud mental en estudiantes de ciencias de la salud, Lima-Perú

    Yuliana Gomez Rutti, Roosvelt David León Lizama, Anibal Gustavo Yllesca Ramos, Christopher Rosas Choo, Florentina Gabriela Vidal Huamán

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    págs. 75-82

    
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    Talla baja asociado a errores de refracción ocular en escolaresde Muquiyauyo, Perú

    Cristóbal Terreros, Edith Rosana Huamán Guadalupe, Doris Marmolejo Gutarra, Elizabeth Paitan Anticona, Luz Yallico Madge

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    págs. 83-90

    
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    Dietary intake of macro and micro-minerals among participantswith alexithymia in Jordan:: Across-sectional study

    Mohammed O. Ibrahim

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    págs. 91-98

    
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    Influence of physician and clinical dietitian on the use of dietary supplements among Polish patients with ulcerative colitis – pilot study

    Monika Mackow, Dorian Nowacki, Robert Gajda, Andrezj Stawarski, Katarzyna Neubauer

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    págs. 99-105

    
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    Properties and bioactivity of carrageenan, myofibril, and collagen-based smoked edible films

    Roike Iwan Montolalu, Henny Adeleida Dien, Feny Mentang, Nurmeilita Taher, Siegfried Berhimpon

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    págs. 106-114

    
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    Consumo de alimentos ultraprocesados y somatotipo en estudiantes de una institución educativa pública de la Amazonía Peruana

    Segundo Israel Tulumba Avidón, Luis Pavel Palomino Quispe

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    págs. 115-121

    
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    Effect of intermittent fasting on improve body compositionand anthropometric measurements of women with polycystic ovarian syndrome

    Baha M. Abu Salma, Fida Thekrallah, Hanan Hassan Omar, Samar Shawaqfeh, Mohammad Altarawneh

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    págs. 122-129

    
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    Dislipemia y circunferencia de cuello en pacientes de un hospital privado peruano

    Medaliz Llamocca Huayapa, Luis Pavel Palomino Quispe

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    págs. 130-136

    
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    Estado nutricional y consumo de alimentos ultraprocesados en adultos de Lima – Perú

    Roosbelth Alexander Huerta Alvarez, Sandy Raquel Villalobos Vivanco, Florentina Gabriela Vidal Huamán, Luis Pavel Palomino Quispe, Yuliana Gomez Rutti

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    págs. 137-144

    
  • Seleccionado

    Efecto del programa nutricional “Tusuy” en la composición corporal y bienestar emocional en personas con síndrome de Down

    Marilu Karina Palacios Tello, Gianinna Amalia Yapias Mendoza, Luis Pavel Palomino Quispe, Patricia María del Pilar Vega González

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    págs. 145-150

    
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    The relationship between sedentary lifestyle, fruit and vegetable consumption, and nutritional status of female students in the dormitory of Universitas Andalas

    Algia Amia Fanesa, Fivi Melva Diana, Frima Elda

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    págs. 151-157

    
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    Evaluation of the relationship between cooking and food preparation skills and dietary intake, body mass index, and body composition in university students

    Sena Nur Boyoğlu, Merve Tokpunar

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    págs. 158-165

    
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    Diversidad de la dieta, consumo de hierro y vitamina A en universitarios del noroeste de México

    Adriana Alejandra Marquez Ibarra, Edith Valbuena Gregorio, Blanca Mariscal, Laura Barrera Hernández

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    págs. 166-172

    
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    Characterization of body composition and hydration status in adolescent table tennis and basketball athletes from Chile

    Ximena Rodríguez Palleres, Romina Núñez Tapia, Camila Marambio Rojas

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    págs. 173-179

    
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    Factores asociados a anemia en gestantes ingresadas en hospitales de referencia Puno (Perú)

    Maria Luz Cueva Rossell, Sixto Reina Gallegos, Maria Elena Villanueva Espinoza

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    págs. 180-187

    
  • Seleccionado

    Utilização do recordatório de 24 horas e Equivalente Proteicode Aparecimento de Nitrogênio (PNA) na estimativa de ingestão proteica de pacientes dialíticos

    Gleyce Kelly de Araújo Bezerra, Alcides da Silva Diniz, Maria da Conceição Chaves de Lemos, P. Coelho Cabral

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    págs. 188-193

    
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    Tasa de catabolismo proteico normalizado (nPCR) y fragilidad en pacientes en hemodiálisis

    Sebastián Arias Monge, Christian Burgos, Cecilia Arteaga Pazmiño

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    págs. 194-200

    
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    Relación del índice de masa corporal con índices de adiposidad de estudiantes universitarios del altiplano peruano

    Hally Huillca Maldonado, Ania Laura Barra Quispe, Miguel Castro Mattos, María Dextre Jáuregui, Rocío Cahuana Lipa

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    págs. 201-209

    
  • Seleccionado

    Validación de la estimación visual con fotografías para medir el desperdicio alimentario del almuerzo en adultos mayores de un hospital nacional peruano

    Maria Alejandra Benavides Chávez, Carlos Benavides Pérez

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    págs. 210-217

    
  • Seleccionado

    Efecto de la bebida Glycine max “Soya” sobre la regeneración gástrica en úlceras inducidas por etanol en ratas

    Oscar Marcelo Pittman, Oscar Huamán Gutiérrez, José Manuel Huamán Gutierrez

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    págs. 218-226

    
  • Seleccionado

    Asociación entre el síndrome metabólico y el gasto energético total diario en adultos:: Análisis transversal de pobladores peruanos

    Jamee Guerra, Antonio Castillo Paredes, Eduardo Morán Quiñones, Karen V. Quiroz Cornejo

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    págs. 227-238

    
  • Seleccionado

    Frecuencia de consumo de productos lácteos y derivados e indicadores antropométricos en adultos de Lima-Perú

    Luis Antonio Jesus Herrera Lapa, Sandra Mayuri la Torre Pajuelo, Yuliana Yessy Gomez Rutti, Florentina Gabriela Vidal Huamán

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    págs. 239-247