Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2018, Vol. 38, Número 3. Texto Completo Ejemplar

  • Artículo original

    • Seleccionado

      Profundización sobre el valor simbólico de los alimentos para un grupo de adultos mayores como función de un estudio cualitativo

      Andrea Araceli Gonzales Jesus, Lizset Fiorella Trucios Baytón

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      págs. 10-11

      
    • Seleccionado

      Estado Nutricional e indicadores de qualidade em terapia nutricional de pacientes hematológicos internados em Hospital Público Universitário do Brasil

      Elayne Caldas Andressa, Nayranne Hivina Carvalho Tavares, Brena Custodio Rodrigues, Luana Matos de Souza, Ana Patricia Nogueira Aguiar, Priscila da Silva MendoÇa, Ana Filomena C. S. Daltro

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      págs. 13-18

      
    • Seleccionado

      Auto-percepción de la aptitud física e Índice de Masa Corporal en adolescentes escolares

      Ricardo Barrios Parraguez, Rossana Gómez Campos, Jaime Pacheco Carrillo, Nicolás Vidal Fernández, Camilo Urra Albornoz, Luis Alberto Urzua Alul, Fernando Alvear, Marco Antonio Cossio Bolaños

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      págs. 19-24

      
    • Seleccionado

      Comparación entre ecuaciones para estimar el requerimiento energético en mujeres antioqueñas con exceso de peso (Colombia)

      Sandro Gómez Maquet, Luis Fernando Restrepo Betancur, John Edinson Velásquez Vargas, Daniela Rodríguez Vargas, Gloria Cecilia Deossa

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      págs. 25-33

      
    • Seleccionado

      Frequência do Transtorno de Compulsão Alimentar Periódica em pacientes obesos e naqueles submetidos à cirurgia bariátrica

      Letícia Alves de Moura, Tamires Daiane Cardoso da Silva, Rebecca Peixoto Paes-Silva

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      págs. 34-39

      
    • Seleccionado

      Entrenamiento neuromuscular en adultos mayores institucionalizados: un abordaje funcional para la prevención de la caída

      Aldo Martinez, Reinaldo Selaive, Sebastián Astorga, Pedro Olivares

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      págs. 40-45

      
    • Seleccionado

      Calidad nutricional y propiedades físicas de panes libres de gluten

      Patricia P. Miranda-Villa, Jesica R. Mufari, Antonella E. Bergesse, A.M. Planchuelo, Edgardo L. Calandri

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      págs. 46-55

      
    • Seleccionado

      Intervenção nutricional em adolescente com anorexia nervosa e componente bulímico: relato de caso

      Paola Frassinete de Oliveira Albuquerque Silva, Jéssica Cristina Guedes Lima da Silva, Danielle Erilane Silva Pereira, Georgia Ferreira da Silva Bandeira, Jacqueline Elineuza da Silva, Catarina Tenório de Cerqueira, Claudete Xavier do Nascimento

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      págs. 56-60

      
    • Seleccionado

      Días con aportes calóricos suficientes en una Unidad de Terapia Intensiva: Nueva herramienta de medición

      Julia Rodriguez Bugueiro, Natalia Lacquaniti, María Cecilia Merkel, Anabel Villagra, Rosario Remoli, Valeria Battistella, Mariela Gerez

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      págs. 61-67

      
    • Seleccionado

      Relación entre la pérdida de masa magra y la calidad de vida en pacientes con cáncer

      Eduardo Sánchez Sánchez, Inmaculada López Aliaga, Ana Belén Montes Romero, María José Muñoz Alférez

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      págs. 68-73

      
    • Seleccionado

      Caracterización nutricional, microbiológica y sensorial de queso fresco

      R. Pulido, D. M. Pinzón, Martha Patricia Tarazona Díaz

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      págs. 74-79

      
    • Seleccionado

      Impacto de una intervención educativa sobre la reduccion del sobrepeso y obesidad en trabajadores administrativos de una empresa privada de Lima-Peru

      Anahí Galecio Balarezo, Carolina B. Tarqui Mamani

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      págs. 80-84

      
    • Seleccionado

      Evaluación de la calidad nutricional del refrigerio y estado nutricio de una población de estudiantes de primaria de Veracruz, México

      Claudia del Carmen Caballero Cerdán, Irma Patricia Polanco Medina, Cecilia Sofía Cortés Salazar, Eduardo Morteo Ortiz, Mª Carmen Acosta Cervantes

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      págs. 85-92

      
    • Seleccionado

      Satisfacción de estudiantes universitarios frente a un servicio de alimentación institucional y sus factores asociados

      Martha Lucía Cáceres Jerez, Edna Magaly Gamboa Delgado, Sandra Milena Velasco Herrera

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      págs. 93-103

      
    • Seleccionado

      Efeitos a curto e longo prazos de ações de Educação Alimentar e Nutricional no perfil nutricional de pacientes em hemodiálise

      Bárbara Danelon Andrade, Michelle Andrade Moreira, Lívia de Almeida Alvarenga, Roberto de Paula Do Nascimento, Larissa Loures Mendes, Aline Silva de Aguiar Nemer

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      págs. 104-110

      
    • Seleccionado

      Influência de diferentes métodos de cocção sobre os macro e micronutrientes de hambúrguer bovino com linhaça

      Carlos Eduardo da Silva, Caroline Giani De Carli, Janaína Melati, Alexandre T. Alfaro, João Francisco Marchi, Nilson Evelázio de Souza, Débora F. de Oliveira, Ivane B. Tonial

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      págs. 111-119

      
    • Seleccionado

      Caracterización del Índice de Masa Corporal y Talla para la Edad en adolescentes de la zona andina central del Ecuador

      Jonathan Jara Porras, Carla Caicedo Jaramillo, Geovanna García Guerra, Patricio Yanez Moretta

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      págs. 120-128

      
    • Seleccionado

      Dosagem sérica de 25-hidroxivitamina D em pacientes idosas diabéticas tipo 2

      Luana Olegário da Silva, Adrielly Araújo de Oliveira, Mª Goretti Pessoa de Araújo Burgos

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      págs. 129-133

      
    • Seleccionado

      Concentrações de cobre em mulheres obesas e sua relação com marcador da peroxidação lipídica

      Gleicy Helly Ribeiro Brito, Vanessa Evangelista Freitas Tajra, Loanne Rocha dos Santos, Stéfany Rodrigues de Sousa Melo, Jennifer Beatriz Silva Morais, Juliana Soares Severo, Jéssica Batista Beserra, Mayara Monte Feitosa, Larissa Cristina Fontenelle, Gilberto Simeone Henriques, Dilina do Nascimento Marreiro

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      págs. 134-139

      
    • Seleccionado

      Estimación de la adiposidad relativa a partir del peso y del índice cintura talla: ecuaciones de predicción para población española adulta

      P. Rodriguez Camacho, Juan Francisco Romero Collazos, Jesús Román Martínez Álvarez, María Dolores Marrodán Serrano

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      págs. 140-148

      
    • Seleccionado

      Impacto da terapia nutricional enteral precoce sob o tempo em uso de ventilação mecânica invasiva de pacientes críticos

      Marry Aneyts De Santana Cirilo, Claudete Xavier do Nascimento, Bruno Soares de Sousa, Paola Frassinete de Oliveira Albuquerque Silva, Jacqueline Elineuza da Silva, Georgia Ferreira da Silva Bandeira

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      págs. 149-153

      
    • Seleccionado

      Precisão do IMC em diagnosticar o excesso de gordura corporal avaliada pela bioimpedância elétrica em universitários

      Mª Lucia Diniz Araújo, Maria Laura Siqueira de Souza Andrade, Leila Virginia Da Silva Prado, Palena Cabral da Silva, P. Coelho Cabral, Ilma Kruze Grande de Arruda

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      págs. 154-160

      
    • Seleccionado

      Estudio Nutri-K: Evaluación de la ingesta de potasio y el deporte en adultos jóvenes

      Ricardo Pedro Pacheco Gabaldón, M. González Peris, Marta Romeu Ferran

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      págs. 161-167

      
    • Seleccionado

      Índice glicêmico e carga glicêmica de dietas enterais artesanais padrão para uso domiciliar

      Thais Regina Mezzomo, Karenn Haubricht Lemos, Marília Rizzon Zaparolli, Lize Stangarlin Fiori, Maria Eliana Madalosso Schieferdeker

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      págs. 168-173

      
    • Seleccionado

      El peso corporal, la estatura, variables del estilo de vida y cardiovasculares predicen el VO2 máx. en estudiantes universitarios

      Jaime Vásquez Gómez, Marcelo Castillo Retamal, Cesar P Faundez Casanova, Ricardo Souza de Carvalho, Pablo Valdés Badilla

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      págs. 174-178

      

  • Comunicaciones científicas

    • Seleccionado

      Componentes do estilo de vida associados à infertilidade masculina Comunicaciones científicas

      Maria Yasmin Paz Teixeira, Luana Mara Silva de Castro Pacheco da Cunha, André Luiz Eigenheer da Costa, Sebastião Evangelista Torquato Filho, S. Pinheiro Machado Arruda, Carla Soraya Costa Maia

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      págs. 179-184

      

  • Artículo original

    • Seleccionado

      Estudio comparativo del consumo de comida basura en ancianos del ámbito rural frente al ámbito urbano

      María José Gómez Gutiérrez, Luis Martín-Doimeadios Trujillo, Laura Cervantes Torres, Vanessa Moreno Trenado

      • Resumen
      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 185-190