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Background: Current studies have shown a relationship between antioxidant minerals and biochemical disorders involved in the pathogenesis of obesity, especially lipid peroxidation. In this sense, the literature reveals importance of the performance of trace elements, such as copper, in the protection against the excessive production of free radicals in obese individuals. Objective: was to evaluate how the associations of obese women and their interface with lipid peroxidation. Methods: Cross-sectional, analytical and experimental involved 89 women, aged between 20 and 50 years, divided into two groups: control group (eutrophic women, n = 45) and case group (obese, n = 44). As plasma and erythrocyte concentrations of copper and determined by atomic absorption spectrometry. Plasma concentrations of TBARS were determined following the method described by Ohkawa, Ohishi and Yagi (1979), with adaptations. Results: The concentration of the reactive substances to thiobarbituric acid was significantly higher in the case group compared to the control group (p = 0,001). The case group had lower concentrations of plasma and erythrocyte copper (p <0,05). Both groups had adequate concentrations of erythrocyte and plasma copper. There was no significant correlation between plasma and erythrocyte copper and adiposity parameters (p> 0,05). Conclusion: From the results of this study, it can be concluded that the participants of the study have plasma and erythrocyte copper concentrations within the adequacy range, and the case group presents lower concentrations compared to the control group. In addition, no significant correlation was found between the lipid peroxidation marker and the plasma and erythrocyte copper concentrations.
Introdução: Estudos atuais têm mostrado relação entre minerais antioxidantes e desordens bioquímicas envolvidas na patogênese da obesidade, em especial, a peroxidação lipídica. Nesse sentido, a literatura revela importância da atuação de elementos traços, a exemplo do cobre, na proteção contra a produção excessiva de radicais livres em indivíduos obesos. Objetivo: deste estudo foi avaliar as concentrações de cobre em mulheres obesas e sua relação com marcador da peroxidação lipídica. Metodologia: Estudo de natureza transversal, analítico e experimental envolveu 89 mulheres, com idade entre 20 e 50 anos, distribuídas em dois grupos: grupo controle (mulheres eutróficas, n=45) e grupo caso (obesas, n=44). As concentrações plasmáticas e eritrocitárias do cobre foram determinadas por espectrometria de absorção atômica. As concentrações plasmáticas das TBARS foram determinadas seguindo-se método descrito por Ohkawa, Ohishi e Yagi (1979), com adaptações. Resultados: A concentração das substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico foi significativamente maior no grupo caso em comparação com o grupo controle (p=0,001). O grupo caso apresentou concentrações inferiores de cobre plasmático e eritrocitário (p<0,05). Ambos os grupos apresentaram concentrações adequadas de cobre eritrocitário e plasmático. Não foi verificada correlação significativa entre o cobre plasmático e eritrocitário e parâmetros de adiposidade (p>0,05). Conclusão: Os resultados deste estudo indicam concentrações plasmáticas e eritrocitárias de cobre dentro da faixa de adequação, sendo que o grupo caso apresenta concentrações inferiores comparado ao grupo controle. O estudo não revelou correlação significativa entre o marcador de peroxidação lipídica e as concentrações de cobre plasmático e eritrocitário.
