Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 1996, Vol. 16, Número 5

  • Seleccionado

    Consumo de suplemento vitamínico-minerales en la población española (1996)

    Lluís Serra Majem, Lourdes Ribas Barba, Paula Saiz de Bustamante Pérez, F. López Blanco, M. Barbachano

    págs. 7-15

    
  • Seleccionado

    Fibra alimentaria insoluble I: contenidos globales y componentes mayoritarios en verduras, frutas y cereales

    Isabel M. Meseguer Soler, M. Carmen Martínez Para, Rosaura Farré Rovira, María del Carmen de la Torre Boronat

    págs. 17-21

    
  • Seleccionado

    Fibra alimentaria insoluble II: contenidos globales y componentes mayoritarios en legumbres y frutos secos

    Isabel M. Meseguer Soler, M. Carmen Martínez Para, Rosaura Farré Rovira, María del Carmen de la Torre Boronat

    págs. 22-25

    
  • Seleccionado

    Repercusiones sanitarias de la fermentación colónica de los componentes indigeribles de la dieta

    N. Martín Carrón, Isabel Goñi Cambrodón

    págs. 26-30

    
  • Seleccionado

    Implicaciones epidemiológicas y etiopatogénicas de la dieta en el cáncer digestivo

    Juan Carlos Hermoso Torres, Luis Baró Rodríguez

    págs. 31-42

    
  • Seleccionado

    Ingesta de folatos en un colectivo de adolescentes

    Ana María Requejo Marcos, Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler, Pedro Andrés Carvajales, A. Ortega, Maria Gonzalez Fernandez

    págs. 43-46