Fibra alimentaria insoluble I: contenidos globales y componentes mayoritarios en verduras, frutas y cereales

• Meseguer Soler, I. ^[1] ; Martínez Para, M.C. ; Farré Rovira, R. ^[2] ; Torre, M.C. de la ^[3]
  1. [1] Univ. Alcalá de Henares. Madrid. Dpto. Nutrición y Bromatología
  2. [2] Univ. Valencia. Dpto. Medicina Preventiva y Salud Pública
  3. [3] Univ. Barcelona. Dpto. Nutrición y Bromatología

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• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 16, Nº. 5, 1996, págs. 17-21
• Idioma: español
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