Fibra alimentaria insoluble II: contenidos globales y componentes mayoritarios en legumbres y frutos secos

• Autores: Isabel M. Meseguer Soler, M. Carmen Martínez Para, Rosaura Farré Rovira, María del Carmen de la Torre Boronat
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 16, Nº. 5, 1996, págs. 22-25
• Idioma: español
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