Revista española de nutrición humana y dietética

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  Año 2015, Vol. 19, Número 3. Texto Completo Ejemplar

  • Editorial

    • Seleccionado

      Sesgo de publicación: ¿qué pueden hacer las revistas científicas?

      Eduard Baladia Rodríguez, Rodrigo Martínez Rodríguez

      • Texto completo

      págs. 130-131

      

  • Artículos originales

    • Seleccionado

      Evaluación de la ingesta de líquido, pérdida de peso y tasa de sudoración en jóvenes triatletas

      María Cristina Sellés López de Castro, José Miguel Martínez Sanz , Juan Mielgo Ayuso , Sergio Sellés Pérez, Aurora Norte Navarro, Rocío Ortiz Moncada , Roberto Cejuela Anta

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 131-139

      
    • Seleccionado

      Obesidad visceral, razón masa grasa/masa muscular y dislipidemia aterogénica: estudio transversal realizado en Riobamba, Ecuador

      Marcelo Nicolalde Cifuentes, Mónica Susana Guevara Castillo, Sarita Lucila Betancourt Ortiz

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 140-145

      
    • Seleccionado

      Prevalencia de hipotiroidismo y su asociación con factores de riesgo cardiometabólicos en mujeres adultas argentinas

      Lorena Belén, Laura Maffei, María Beatriz Alorda, Celeste Squillace, María Laura Rossi, María Laura Oliva, María Elena Torresani

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 146-152

      
    • Seleccionado

      Caracterización morfológica y contenido de almidón resistente y disponible en bananos (Musa sapientum) exportables del Ecuador

      Edison Omar Martínez Mora

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 153-159

      

  • Protocolos

    • Seleccionado

      Protocolo para el diseño de una escala específica de auto-eficacia en la adherencia a una dieta sin gluten: Escala de celiaquía y auto-eficacia

      Ricardo Fueyo Díaz, Rosa Magallón Botaya , María Antonia Sánchez Calavera, Ángela Asensio Martínez, Santiago Gascón Santos

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 160-166

      

  • Artículos de revisión

    • Seleccionado

      Estrategias de suplementacion y función gastrointestinal en atletas de resistencia

      Vivian Ximena Duarte, Jaume Giménez Sánchez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 167-174

      

  • Artículos especiales

    • Seleccionado

      ¿Es la ética profesional un lujo del que podemos prescindir?

      María Chiva, Josep Lluch, Jorge Martín, Alma Palau, Aitor Sánchez, Eva María Trescastro López

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 175-183

      

  • Cartas científicas

    • Seleccionado

      Cambios en los hábitos alimentarios de los pacientes infectados por el VIH a través del asesoramiento gastronómico y talleres de adquisición de habilidades culinarias (Estudio ALÍCIA-FLS)

      Carla Estany Quera, Anna Bonjoch, Elena Roura, Núria Cinca

      • Texto completo

      págs. 184-186