Perfil antropométrico en mujeres perimenopáusicas
María Elena Torresani, M.L. Oliva, C. Echevarria, M.L. Rossi, L. Maffei
págs. 6-10
Ana C. Bandrés, Alberto Barra
págs. 11-17
Factores nutricionales y ambientales que influyen en el desarrollo del infarto del miorcardio
Gisela Pita, Rita Villar, Benito Sainz, Reynaldo de la Noval, Nurys Armas, Consuelo Macías, María Elena Díaz Sánchez
págs. 18-25
Interacción calcio-fitato-cinc en yogures con cereales
F. Borelli, A. Ramón, S. de la Vega
págs. 26-29
Fibra dietética: efecto sobre el control glucémico y el metabolismo de los carbohidratos y lípidos
Jacqueline Alvarez Pérez, Juan P. Peña Rosas
págs. 30-39