Acceso usuarios
Efectos en la salud de los ingredientes lácteos funcionales
Isidra Recio, Rosina López Fandiño
págs. 121-131
Alimentos funcionales: fibra dietética y antioxidantes de la dieta española
Fulgencio D. Saura Calixto, Isabel Goñi Cambrodón
págs. 132-149
