Resumen de Relación entre el perfil bioquímico, antropométrico y estilo de vida saludable del personal de una universidad privada: Gestión en la prevención de riesgo ocupacional

Ruth Ester Moreno Leyva, Roussel Dulio Davila Villavicencio, Saulo Andrés Salinas Arias, Antonio J. Castellanos Vazquez, Jhan Arly Sanchez Tarrillo, Evaristo Manchay Sembrera, Nelly Rosario Moreno Leyva, Jacksaint Saintila

• español

  Introducción: El entorno laboral, particularmente en las instituciones educativas, puede influir en la salud y el bienestar de los empleados debido a un estilo de vida no saludable.

  Objetivo: Determinar la relación entre el perfil bioquímico, antropométrico y el estilo de vida saludable en el personal de una universidad privada.

  Método: Se realizó un estudio descriptivo-correlacional en107 docentes y personal administrativa de una universidad privada de Tarapoto, Perú. Se recolectaron informaciones bio-químicas y antropométricas y se aplicó Escala la de Dieta yEstilo de Vida Saludable (DEVS). Los datos fueron analizados utilizado el lenguaje de programación R versión 4.0.2.

  Resultados: Las personas casadas reportaron una mejor ad-herencia al estilo de vida saludable (95.5%, p = 0.042). Las puntuaciones del IMC fueron más altos en aquellos con menor adherencia al estilo de vida saludable (26.8 ± 3.96) respecto a los que informaron mayor adherencia (25.4 ± 3.74), sin embargo, no hubo diferencia significativa. También, presentaron un mayor nivel de hemoglobina (Hb) (13.5 g/dL, p = 0.045) y concentraciones de triglicéridos (112 [99.0-151]) más altos en comparación a aquellos que no tenían una adherencia saludable.

  Conclusiones: Estos hallazgos resaltan la importancia dela planificación de programas de educación nutricional y la prevención de enfermedades no transmisibles el entorno laboral para mejorar la salud y el bienestar de esta población.

• English

  Background: The work environment, particularly in educational institutions, can have a significant impact on the health and well-being of employees due to the prevalence of unhealthy lifestyles.

  Objective: To determine the relationship between bio-chemical, anthropometric profile and healthy lifestyle in thestaff of a private university.

  Methods: A descriptive-correlational study was conductedin 107 teachers and administrative staff of a private universityin Tarapoto, Peru. Biochemical and anthropometric data werecollected, and the Diet and Healthy Lifestyle Scale (DEVS)was applied. The data were analyzed using the R program-ming language version 4.0.2.

  Results: Married persons reported better adherence to thehealthy lifestyle (95.5%, p = 0.042). BMI scores were higherin those with lower adherence to the healthy lifestyle (26.8 ±3.96) with respect to those who reported higher adherence(25.4 ± 3.74), however, there was no significant difference.Also, they had higher hemoglobin (Hb) (13.5 g/dL, p = 0.045)and triglyceride concentrations (112 [99.0-151]) compared tothose without healthy adherence.

  Conclusion: These findings highlight the importance ofplanning nutrition education and noncommunicable diseaseprevention programs in the workplace to improve the healthand well-being of this population.