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Introducción: La composición corporal es clave para tener un adecuado estado de salud y aptitud física. Así también, la fuerza muscular es usada como un predictor importante del rendimiento deportivo.
Objetivo: Relacionar la adiposidad corporal y la fuerza de prensión manual con la preocupación por la alimentación en deportistas universitarios.
Metodología: Se efectuó un estudio de tipo descriptivo (comparativo-correlacional) en 130 deportistas universitarios de una universidad de Chile (90 hombres y 40 mujeres). El rango de edad osciló entre los 18 y 28 años. Se evaluó las medidas antropométricas: peso, estatura, 5 pliegues cutáneos (bicipital, tricipital, subescapular, suprailíaco y abdominal), la fuerza de prensión manual (FPM) y se aplicó la escala de preocupación por la alimentación. Se calculó el % de grasa corporal, el Índice de masa corporal (IMC).
Resultados: La escala de preocupación por la alimentación se relacionó negativamente con los indicadores de adiposidad corporal (r= -0,16 a -0,33; p<0,05), mientras tanto, las correlaciones de la FPM (derecha e izquierda) con la escala de preocupación por la alimentación fueron positivas (r= 0,20 a 0,24; p<0.05). Los hombres categorizados con alta y moderada preocupación por la alimentación presentaron mejores niveles de adiposidad y mayor FPM en la mano derecha (p<0,05), mientras que las mujeres, únicamente las categorizadas con alto nivel de preocupación presentaron bajos niveles de adiposidad y mejor FPM en ambos manos (p<0,05).
Conclusión: Los jóvenes que presentan mayor preocupación por la alimentación evidenciaron menor nivel de adiposidad corporal y un mejor desempeño en la FPM que sus contrapartes con menor preocupación. Estos resultados sugieren promover charlas en relación al consumo de alimentos, dado que puede ser una excelente alternativa para sensibilizar a los jóvenes en el cuidado de su adiposidad corporal y la fuerza isométrica.
Introduction: Body composition is key to having an adequate state of health and fitness. Also, muscle strength is used as an important predictor of sports performance.
Objective: To relate body adiposity and hand grip strength to nutritional concerns in university athletes.
Methodology: A descriptive study (comparative-correla- tional) was carried out in 130 university athletes from a university in Chile (90 men and 40 women). The age range was between 18 and 28 years. Anthropometric measurements were evaluated: weight, height, 5 skinfolds (bicipital, tricipital, subscapular, suprailiac and abdominal), manual grip strength (MPF) and the food concern scale was applied. Body fat %, body mass index (BMI) were calculated.
Results: The food preoccupation scale was negatively related to body adiposity indicators (r= -0.16 to -0.33; p<0.05), while the correlations of FPM (right and left) with the food preoccupation scale were positive (r= 0.20 to 0.24; p<0.05). Males categorized with high and moderate concern about eating presented better levels of adiposity and higher FPM in the right hand (p<0.05), while females, only those categorized with high level of concern presented low levels of adiposity and better FPM in both hands (p<0.05).
Conclusion: Young people with a higher level of concern about food showed lower levels of body adiposity and better performance in FPM than their counterparts with lower levels of concern. These results suggest promoting talks regarding food consumption, since it can be an excellent alternative to sensitize young people to take care of their body adiposity and isometric strength.
