Desensibilización con Ketocal® en lactante con dieta cetogénica y alergia a proteínas de leche de vaca

• Cristina Benítez Provedo ^[1] ; María Angeles Martínez Ibeas ^[1] ; Rebeca Losada del Pozo ^[1] ; Ana María Montes Arjona ^[2] ; Miriam Blanco Rodríguez ^[1] ; Genoveva del Río Camacho ^[1]
  1. [1] Fundación Jiménez Díaz

     Fundación Jiménez Díaz

     Madrid, España

     
  2. [2] Servicio de Gastroenterología y Nutrición Infantil. Servicio de Pediatría. Hospital del Henares. Coslada, Madrid
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 39, Nº. 6 (Noviembre-Diciembre), 2022, págs. 1427-1431
• Idioma: español
• DOI: 10.20960/nh.04003
• Títulos paralelos:
  • Oral desensitization with Ketocal® in an infant with ketogenic diet and cow’s milk protein allergy
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• Resumen
  • español

    Introducción: la dieta cetogénica es un tratamiento con eficacia demostrada en la epilepsia infantil refractaria a fármacos. La alergia a la proteína de leche de vaca puede ser una limitación para tratar a lactantes con dieta cetogénica, ya que necesitan un producto que contiene proteínas de leche de vaca (Ketocal®).

    Caso clínico: presentamos el caso de un lactante con una encefalopatía epiléptica refractaria a fármacos y alergia a las proteínas de leche de vaca IgE mediada al que se quiere instaurar una dieta cetogénica clásica. Se consigue la desensibilización con Ketocal 3:1®, pudiendo utilizarlo en la dieta y logrando una mejoría clínica con el control de las crisis.

    Discusión: un paciente con epilepsia y alergia a las proteínas de leche de vaca puede beneficiarse de la dieta cetogénica, ya que es posible realizar una inmunoterapia oral con Ketocal® y conseguir, además, una probable resolución de su alergia.

  • English

    Introduction: ketogenic diet is a treatment with proven efficacy in drug-refractory childhood epilepsy. Cow’s milk protein allergy may be a limitation for treating infants with ketogenic diet, as they need a product that contains cow’s milk protein (Ketocal®).

    Case report: we report the case of an infant with a drug-refractory epileptic encephalopathy and IgE-mediated cow’s milk protein allergy, who started a classic ketogenic diet. Oral desensitization was achieved with Ketocal 3:1® , allowing its use in the diet and achieving a clinical improvement with seizure control.

    Discussion: a patient with epilepsy and cow’s milk protein allergy can benefit from the ketogenic diet, since it is possible to perform an oral immunotherapy with Ketocal®, also achieving a probable resolution of his/her allergy.