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Rafael Urrialde de Andrés
El interés por el beneficio de los nutrientes y otras sustancias con efecto fisiológico ha ido aumentando en los últimos años, referido a esto cada vez se han aprobado más declaraciones nutricionales y propiedades saludables por la European Food Safety Authority (EFSA) y autorizados a través de Reglamento 432/2012 por la Comisión Europea
