Percepción de dietistas-nutricionistas sobre la implementación del etiquetado Nutri-Score en España

• Pérez-Armijo, Patricio ^[1] ; Echevarría-Orellana, Enrique ^[1] ; Durán-Agüero, Samuel ^[2] ; Abecia-Inchaurregui, Luis Carlos ^[1] ; Russolillo-Femenías, Giuseppe ; Almendra-Pegueros, Rafael ^[3]
  1. [1] Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

     Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

     Leioa, España

     
  2. [2] Universidad San Sebastián

     Universidad San Sebastián

     Comuna de Concepción, Chile

     
  3. [3] Institut de Recerca de l’Hospital de la Santa Creu i Sant Pau, Barcelona, España.

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• Localización: Revista española de nutrición humana y dietética, ISSN 2173-1292, Vol. 26, Nº. Extra 3, 2022 (Ejemplar dedicado a: V Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética. Desafíos en comunicación, marketing y educación alimentaria.), págs. 47-48
• Idioma: español
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• Referencias bibliográficas
  • (1) World Health Organization. Global Action Plan for the Prevention and Control of Noncommunicable diseases 2013-2020 [internet]. Geneva,...
  • (2) Cecchini M, Warin L. Impact of food labelling systems on food choices and eating behaviours: a systematic review and metaanalysis of randomized...
  • (3) Kanter R, Vanderlee L, Vandevijvere S. Front-of-package nutrition labelling policy: global progress and future directions. Public Health...
  • (4) European Comission. Farm to Fork Strategy [internet]. 2020 [citado 20 de mayo de 2022]. Disponible en: https://ec.europa.eu/food/horizontal-topics/farm-fork-strategy_en.
  • (5) The European Consumer Organisation. Joint Letter to the European Commission re: Mandatory Nutri-Score [internet]. Brussels, Belgium: BEUC;...
  • (6) Romero Ferreiro C, Lora Pablos D, Gómez de la Cámara A. Two Dimensions of Nutritional Value: Nutri-Score and NOVA. Nutrients. 2021; 13(8):...
  • (7) Documento Científico. Las razones científicas de lo inapropiado del Nutri-Score para atender los problemas nutricionales del mundo actual...
  • (8) Justicia Alimentaria. La gran mentira de Nutri-Score: una herramienta al servicio de las grandes multinacionales de la alimentación procesada...
  • (9) World Health Organization. Guiding principles and framework manual for front-of-pack labelling for promoting healthy diets [Internet]....
  • (10) Pérez-Armijo P, Almendra-Pegueros R, Durán-Agüero S, Echevarría-Orella E, Russolillo-Femenías G, Abecia-Inchaurregui C. Implantación...