(1) Healthy diets. Key facts, August 2018. Data reviewed September 2021. Data available at: https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
(2) FAO, FIDA, OMS, PMA y UNICEF. 2019. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019. Protegerse frente a la desaceleración...
(3) Willett W, Rockström J, Loken B, Springmann M, Lang T, Vermeulen S, Garnett T, et al. Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission...