Análisis del porcentaje de masa grasa, niveles de actividad física y hábitos nutricionales en escolares de 11 a 15 años

• Diana Julieth Briceño ^[1] ; Demy Sofía Quimbay-Torres ^[1] ; Miguel Ángel León ^[1] ; Luis Alberto Cardozo ^[1]
  1. [1] Corporación Universitaria Cenda

     Corporación Universitaria Cenda

     Colombia

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 40, Nº. 3, 2020, págs. 45-52
• Idioma: español
• DOI: 10.12873/403cardozo
• Títulos paralelos:
  • Analysis of the percentage of fat mass, levels of physical activity and nutritional habits in schoolchildren from 11 to 15 years old
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Introducción: El sobrepeso y obesidad se presenta cada vez con mayor frecuencia en jóvenes escolares. El porcentaje de masa grasa corporal, los niveles de actividad física y hábitos nutricionales son variables que deben ser objeto de estudio y controladas en esta población.

    Objetivo: Analizar el porcentaje de masa grasa y su relación con niveles de actividad física y hábitos nutricionales que presentan jóvenes escolares de 11 a 15 años. Métodos: Una muestra de 166 escolares voluntarios de 11 a 15 años de edad (n=86 varones y n=80 mujeres) participaron en el estudio. Los estudiantes fueron evaluados a través de antropometría, el cuestionario de actividad física PAQA y Cuestionario de Nutrición “Alimentación Saludable”.

    Resultados: Se encontraron diferencias por género en el porcentaje graso, valores mayores en las mujeres respecto a los varones (32.6 vs. 26.1%); una mayor proporción de varones se encuentran entre las categorías de porcentaje graso alto y muy alto respecto a las mujeres (40 vs. 33.9%; p<0.05). Se encontraron bajos y moderados niveles de actividad física a la semana, además, la mayoría considera que tienen una alimentación saludable (72.5 y 60.5%, respectivamente); sin embargo, se evidencia un bajo consumo de frutas, verduras, pescado y legumbres, por el contrario, un mayor consumo de golosinas, refrescos y alimentos fritos, sin diferencias entre géneros (p>0.05). Se encontró una correlación inversa entre el porcentaje graso y los niveles de actividad física realizados durante el fin de semana. Asimismo, asociaciones directamente proporcionales entre la actividad física realizada en el colegio y el consumo de refrescos, adicionalmente, entre la actividad física realizada en horas de la tarde con el consumo de agua.

    Conclusiones: Mayor cantidad de varones se encuentran en sobrepeso y obesidad respecto a las mujeres. No se encontraron diferencias significativas en los niveles de actividad física y hábitos nutricionales entre géneros.

  • English

    Introduction:Overweight and obesity are conditions thatoccur with increasing frequency in young schoolchildren. Thepercentage of body fat mass, levels of physical activity andnutritional habits are variables that should be studied andcontrolled in this population.Objective: To analyze the percentage of fat mass and itsrelationship with levels of physical activity and nutritionalhabits presented by young schoolchildren from 11 to 15years old.Methods: A sample of 166 volunteer schoolchildren aged11 to 15 years (n = 86 males and n = 80 females) partici-pated in the study. The students were evaluated through anthropometry, the PAQ-A physical activity questionnaire andthe Nutrition Questionnaire “Healthy Eating”.Results:Differences in the fat percentage were found bygender, with higher values in women compared to men (32.6vs. 26.1%); a higher proportion of men are in the categoriesof high and very high fat percentage compared to women (40vs. 33.9%; p <0.05). Low and moderate levels of physical ac-tivity per week were found, in addition, most consider thatthey have a healthy diet (72.5 and 60.5%, respectively); how-ever, a low consumption of fruits, vegetables, fish andlegumes is evident, on the contrary, a greater consumption ofsweets, soft drinks and fried foods is seen, without differ-ences between genders (p> 0.05). An inverse correlation wasfound between the fat percentage and the levels of physicalactivity performed during the weekend. Likewise, directly pro-portional associations were evidenced between physical ac-tivity carried out at school and soft drink consumption, andadditionally, between physical activity carried out in the after-noon with water consumption.Conclusions: More men are overweight and obese com-pared to women. No significant differences were found inthe levels of physical activity and nutritional habits betweengenders