Dieta sin gluten: luces y sombras

• Rafael Martín-Masot ^[1] ; Víctor Manuel Navas-López ^[1]
  1. [1] Hospital Regional Universitario de Málaga

     Hospital Regional Universitario de Málaga

     Málaga, España

     
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. 4 (Julio-Agosto), 2020, págs. 643-644
• Idioma: español
• DOI: 10.20960/nh.03250
• Títulos paralelos:
  • Gluten-free diet: lights and shadows
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