Ingestas de energía y nutrientes recomendadas en la Unión Europea: actualización para vitamina K, riboflavina, sodio y cloruro

• Antoni García Gabarra ^[1]
  1. [1] Comisión de Economía Agroalimentaria del Colegio de Economistas de Cataluña
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 37, Nº. 1, 2020, págs. 207-210
• Idioma: español
• DOI: 10.20960/nh.02926
• Títulos paralelos:
  • Recommended energy and nutrient intake in the European Union: update on vitamin K, riboflavin, sodium, and chloride
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• Resumen
  • español

    Una revisión anterior limitaba el análisis de las recomendaciones de ingesta de la Unión Europea hasta el 2016 y por ello quedaron pendientes de inclusión los “valores de referencia de la dieta” de vitamina K, riboflavina, sodio y cloruro. El Panel de Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó estos valores, que se incluyen en la presente revisión actualizada, para ambas vitaminas en 2017 y para ambos minerales en 2019.

  • English

    An earlier review limited the analysis of the intake recommendations issued by the European Union until 2016, and therefore the “dietary reference values” for vitamin K, riboflavin, sodium and chloride were pending inclusion. The Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA) of the European Food Safety Authority (EFSA) published these values for both vitamins in 2017 and for both minerals in 2019, which are now included in this updated review.