Colitis Ulcerativa Crónica Inespecífica: Evaluación y Recomendaciones Nutricionales

• Castro Apodaca, FJ ^[1] ; Magaña Gómez, JA ^[1] ; Magaña Ordorica, D ^[1] ; Peña García, GM ^[1] ; Álvarez Ramos, C ^[1] ; Álvarez Parra, I ^[1] ; Aceves Ramírez, JS ^[1] ; Flores Cruz, YM ^[1] ; Gastélum Castillo, KJ ^[1] ; López Gálvez, AD ^[1] ; Cháidez Fernández, YL ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de Sinaloa

     Universidad Autónoma de Sinaloa

     México

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 38, Nº. 1, 2018, págs. 23-26
• Idioma: español
• DOI: 10.12873/381fCastro
• Títulos paralelos:
  • Report of a clinical case Nonspecific Chronic Ulcerative Colitis: Evaluation and Nutritional Recommendations
• Enlaces
  • Texto completo (pdf)
• Resumen
  • español

    Introducción. La colitis ulcerativa crónica inespecífica (CUCI) es una patología de la mucosa y submucosa colónica caracterizada por evacuaciones diarreicas, sangrado rectal, eliminación de moco, tenesmo, dolor abdominal tipo cólico, fiebre y frecuentemente con datos de desnutrición. Objetivo. Reportar los hallazgos del estado nutricio y proporcionar recomendaciones nutricionales para un paciente con colitis ulcerativa crónica inespecífica, intervenido quirúrgicamente por una estenosis intestinal. Materiales y métodos. Se realizó una evaluación completa del estado nutricio de un caso clínico de CUCI, considerando parámetros antropométricos, bioquímicos, clínicos y dietéticos, siguiendo los procedimientos estandarizados. Resultados. El diagnóstico nutricional del caso clínico con CUCI fue una desnutrición leve con tendencia a evolucionar a desnutrición moderada por la intervención quirúrgica realizada. El paciente refirió que no había alimentos que ocasionaran recaídas, pero en cuanto la enfermedad reaparecía evitaba los productos lácteos. Conclusiones. La CUCI a pesar de ser una patología poco frecuente, se debe tratar con un equipo multidisciplinario para evitar que el paciente sufra desnutrición y recaídas.

  • English

    Introduction. Chronic Non-specific Ulcerative Colitis (UC) is a disease of the colonic mucosa and submucosa characterized by diarrheal stools, rectal bleeding, disposal of mucus, tenesmus, cramping abdominal pain and fever, often with sings of malnutrition. Objective. Report the findings of nutritional status and provide nutritional recommendations for a patient with UC, underwent surgery for intestinal stenosis. Materials and methods. A thorough assessment of the nutritional status was performed considering anthropometric, biochemical, clinical and dietary indicators. All measurements were realized according to standardized techniques. Results. The nutritional diagnosis was mild malnutrition at risk of progressing to moderate malnutrition due to the surgery. The patient reported no foods that cause relapse, avoiding dairy products as the disease reappeared. Conclusions. Although is Chronic Non-specific Ulcerative Colitis a rare condition, it must be treated by a multidisciplinary team to prevent the patient from suffering malnutrition and relapse.