Carmen Vera Rosales, Raquel Huerta Huerta, Victoria Ixshel Delgado Campos
La forma en que este escrito pretende contribuir a la actualización del tema de las perspectivas de los programas de acción en salud y nutrición es a través de un proceso de búsqueda continua enfocado a la reflexión y análisis de las experiencias comunitarias como un elemento esencial en la elaboración de programas de salud y nutrición. Lo anterior lleva implícito dos cosas, la investigación a través del abordaje a los problemas de salud comunitarios y la acción que es la exploración reflexiva e introducción de mejoras progresivas, a través del proceso educativo que llevan implícito estas actividades de salud.
Se incluyen bases de la investigación-acción como vía de reflexión sistemática sobre la práctica lo cual optimizará el proceso de enseñanza aprendizaje del futuro nutriólogo.
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Todas las autoras que firman el presente artículo han participado en todas las fases del mismo, habiendo leído y aprobado la versión final.