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La forma en que este escrito pretende contribuir a la actualización del tema de las perspectivas de los programas de acción en salud y nutrición es a través de un proceso de búsqueda continua enfocado a la reflexión y análisis de las experiencias comunitarias como un elemento esencial en la elaboración de programas de salud y nutrición. Lo anterior lleva implícito dos cosas, la investigación a través del abordaje a los problemas de salud comunitarios y la acción que es la exploración reflexiva e introducción de mejoras progresivas, a través del proceso educativo que llevan implícito estas actividades de salud.
Se incluyen bases de la investigación-acción como vía de reflexión sistemática sobre la práctica lo cual optimizará el proceso de enseñanza aprendizaje del futuro nutriólogo.
Este artículo no ha sido enviado a ninguna otra revista para su publicación, ni en parte, ni en su totalidad.
Todas las autoras que firman el presente artículo han participado en todas las fases del mismo, habiendo leído y aprobado la versión final.
