Efecto de la dieta en la composición lipídica de la carne y el pescado

• Autores: Juan Antonio Ordóñez Pereda, Lorenzo de la Hoz Perales
• Localización: ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 3, Nº. 3, 1996, págs. 58-65
• Idioma: español
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