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La investigación en nutrición comunitaria orientada a la participación social debe ser interdisciplinaria, con el apoyo de agentes externos a la comunidad para promover el proceso de participación activa y de investigación, logrando mejorar la calidad de vida y la seguridad alimentaria. Muchos estudios han indicado el valor de las asociaciones: comunidad con instituciones académicas, públicas y privadas que han brindado la oportunidad de desempeiiar su rol protagonista como conductores en el proceso metodológico de la investigación y en la ejecución y evaluación de programas. Igualmente, es necesaria la participación del propio Estado, que apoye el proceso para el éxito de la investigación. La Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes ha logrado experiencias satisfactorias en la investigación comunitaria, por citar algunas de ellas tenemos "Las agendas papa y plátano", con la participación de 6 facultades y entes gubernamentales. Empleando la metodología participación-acción se fomentó la participación activa, la integración y la organización comunitaria. El desafío es además de la participación activa de la comunidad, el enfoque interdisciplinario del problema y, por otra parte, involucrar a las instituciones públicas y privadas en las políticas y estrategias a seguir por las comunidades en la solución de los problemas.
