Estudio de las medidas adoptadas para mejorar la calidad en la restauración hospitalaria y su evolución

• Autores: J.A. Martínez
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 21, Nº 4, 2001, págs. 23-29
• Idioma: español
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