Valor nutricional de los menús de los comedores escolares de Valladolid

• Autores: C. Llorente Martín, M. Zapatero Remón, María Dolores Herrero Mendoza, Joaquín Gajate Martín, B. González Gómez, Evangelina García Barbero
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 13, Nº. 3, 1993, págs. 34-43
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Dialnet Métricas: 1 Cita