Aspectos básicos (bioquímicos, fisiológicos y sociales) en el conocimiento de la nutrición y dietética humanas

• Guillén Sans, R. ^[1] ; Guzmán Chozas, M. ^[1]
  1. [1] Universidad de Sevilla

     Universidad de Sevilla

     Sevilla, España

     
• Localización: Nutrición clínica y dietética hospitalaria, ISSN 0211-6057, Vol. 13, Nº. 3, 1993, págs. 45-54
• Idioma: español
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