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Perú
Introducción: Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son alteraciones psiquiátricas caracterizadas por patrones de comportamiento alimentario que afectan el estado nutricional del adolescente, cuya situación ha aumentado en los últimos años.
Objetivo: Evaluar la relación entre los parámetros antropométricos y el riesgo de trastornos de la conducta alimentaria en adolescentes de una institución educativa privada en Lima.
Materiales y métodos: Se realizó un estudio transversal, observacional y correlacional en 133 adolescentes. Se evaluaron los parámetros antropométricos, incluyendo peso, talla, perímetro braquial, pliegue tricipital y perímetro abdominal. Posteriormente, el riesgo de trastornos de conducta alimentaria fue evaluado mediante el cuestionario EAT-26 (Eating Attitudes Test-26). La normalidad de los datos mediante la prueba de Kolmogorov-Smirnov y la relación entre las variables se analizó mediante la correlación de Spearman.
Resultados: El 77 % de los adolescentes se clasificó sin riesgo de TCA. En cuanto a las correlaciones, el riesgo de TCA mostró una correlación baja y negativa con el perímetro abdominal (Rho = –0.205; p < 0.05). El factor “dieta” presentó una correlación baja y positiva con el pliegue tricipital (Rho = 0.186; p < 0.05).
Discusión: El estudio evidenció que una mayor proporción de varones se clasificó sin riesgo de trastornos de la conducta alimentaria, lo que contrasta con gran parte de la literatura, donde se reporta una mayor prevalencia en mujeres. Este hallazgo debe interpretarse con cautela, considerando el diseño transversal del estudio y las características de la población evaluada.
Conclusiones: En los adolescentes, el riesgo de TCA se relacionó de forma inversa y baja con el perímetro abdominal; el factor “dieta” mostró una relación directa y baja con el pliegue tricipital, mientras que el factor “bulimia y preocupación por la comida” se relacionó de manera inversa y baja con el pliegue tricipital, el perímetro braquial y el perímetro abdominal.
Introduction: Eating disorders (EDs) are psychiatric disorders characterized by patterns of eating behavior that affect the nutritional status of adolescents, a situation that has increased in recent years.
Objective: To evaluate the relationship between anthropometric parameters and the risk of eating disorders in adolescents from a private educational institution in Lima.
Materials and Methods: A cross-sectional, observational, and correlational study was conducted with 133 adolescents. Anthropometric parameters, including weight, height, mid-upper arm circumference, triceps skinfold thickness, and abdominal circumference, were assessed. Subsequently, the risk of eating disorders was evaluated using the Eating Attitudes Test-26 (EAT-26). Data normality was assessed using the Kolmogorov-Smirnov test, and the relationship between variables was analyzed using Spearman’s rank correlation coefficient.
Results:77% of adolescents were classified as not at risk for eating disorders. Regarding correlations, the risk of eating disorders showed a weak negative correlation with abdominal circumference (Rho = –0.205; p < 0.05). The “diet” factor showed a weak positive correlation with triceps skinfold thickness (Rho = 0.186; p < 0.05).
Discussion: The study showed that a higher proportion of men were classified as not at risk for eating disorders, which contrasts with much of the literature, where a higher prevalence is reported in women. This finding should be interpre ted with caution, considering the cross-sectional design of the study and the characteristics of the population evaluated.
Conclusions: In adolescents, the risk of eating disorders was inversely and weakly associated with abdominal circumference; the “diet” factor showed a direct, weak relationship with the triceps skinfold, while the “bulimia and food preoccupation” factor was inversely and weakly associated with the triceps skinfold, arm circumference, and abdominal circumference.
