Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 1996, Vol. 16, Número 2

  • Seleccionado

    Tratamiento dietético de la nefropatía diabética: papel de la restricción proteíca

    Gonzalo Piédrola Maroto

    págs. 7-22

    
  • Seleccionado

    Aplicación del análisis compartimental en nutrición

    R. Varón, M.J. García, M. García, E. Mallebrera, R. Gómez

    págs. 23-28

    
  • Seleccionado

    Estimación del aporte energético y nutritivo de las dietas en una residencia de ancianos del País Vasco

    María Puy Portillo Baquedano, Julia Guijarro, M.M. Martín, E. Rozas, Luis Carlos Abecia Inchaurregui

    págs. 29-38

    
  • Seleccionado

    Estudio de los menús escolares: curso 1994/95

    E. Bascompte, J. Esteban Gómez

    págs. 39-44