Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2001, Vol. 21, Número 6 (Monográfico). Recoge los contenidos presentados a: Simposium Nacional sobre Nutrición y Trastornos de la Conducta Alimentaria (1. 2001. Madrid).

  • Conferencia inaugural

    • Seleccionado

      Antropología de la alimentación

      Juan Cruz Cruz

      págs. 13-13

      

  • Primera mesa redonda. Nutrición, biología y trastornos de la conducta alimentaria

    • Seleccionado

      Alimentación, genes y bioquímica

      Alberto Miján de la Torre

      págs. 13-14

      
    • Seleccionado

      Adaptación metabólica al ayuno prolongado

      Emma Camarero González

      págs. 14-15

      
    • Seleccionado

      Valoración y tratamiento nutricional

      Ana Isabel Cos Blanco

      págs. 15-16

      
    • Seleccionado

      Síndrome de realimentación

      Jordi Salas Salvadó

      págs. 16-16

      

  • Segunda mesa redonda. Un enfoque multidisciplinar

    • Seleccionado

      Papel del especialista en nutrición clínica

      Pilar Gómez Enterría

      págs. 16-17

      
    • Seleccionado

      El Papel del psicólogo

      Rosa Calvo Sagardoy

      págs. 17-18

      
    • Seleccionado

      Papel del psiquiatra en el tratamiento de los TCA

      José Luis Velasco Vallejo

      págs. 18-22

      
    • Seleccionado

      Papel del médico de atención primaria en los TCA

      Rosa Julián Viñals

      págs. 22-23

      
    • Seleccionado

      Papel del pediatra en los trastornos del comportamiento alimentario

      José Manuel Moreno Villares

      págs. 23-24

      
    • Seleccionado

      Papel de la Enfermería en los TCA

      María Lourdes de Torres Aured

      págs. 24-25

      

  • Tercera mesa redonda. Los afectados, la administración y la comunicación

    • Seleccionado

      Problemas detectados en la atención al tratamiento de los trastornos alimentarios

      Ginés Salido Eisman

      págs. 26-26

      
    • Seleccionado

      La administración

      Paloma Soria

      págs. 26-28

      
    • Seleccionado

      Intervención sobre medios de comunicación

      Mayka Sánchez

      págs. 28-29

      
    • Seleccionado

      S.A.L.U.D. Proyecto Europeo en los TCA

      Elena Fernández

      págs. 29-30

      

  • Coloquio

    • Seleccionado

      Una visión actual de los trastornos de la conducta alimentaria

      Carmen Gómez Candela

      págs. 30-31