Educación nutricional desde la infancia: El futuro de la salud
María Rosaura Leis Trabazo, Pilar Esquer
págs. 50-53
Optimización del desarrollo de yacón en almíbar de bajo índice glucémico
María F. Gliemmo, Marianela Federik, Carmen Adriana Campos
págs. 53-54
págs. 55-55
págs. 55-56
La tecnología blockchain en la industria alimentaria (Seguridad alimentaria)
Isabel Hernández San Juan, David Rodríguez Lázaro
págs. 56-57
Probióticos en frutos secos: una oportunidad para la alimentación avanzada
Teresa Cercos Fortea
págs. 57-57
J. A. García Donaire
págs. 57-58
págs. 58-58
Últimos avances en Inmunonutrición
María Blanca Martínez Barbeito, María Esther Lafuente Duarte
págs. 59-60