Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE)

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  Año 2021, Vol. 38, Número Extraordinario 2. Texto Completo Ejemplar. Dedicado a: 8.AS JORNADAS UCM-ASEN “ÚLTIMOS AVANCES EN NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN. IMPACTO SANITARIO Y FUNCIONAL”

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    Introducción. Octavas Jornadas UCM-ASEN Últimos avances en Nutrición y Alimentación. Impacto sanitario y funcional

    Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler

    • Texto completo

    págs. 1-2

    
  • Seleccionado

    Benefits of micronutrient supplementation on nutritional status, energy metabolism, and subjective wellbeing

    Silvia Maggini, Veronika Óvári, Inmaculada Ferreres Giménez, M.G. Pueyo Alamán

    • Resumen
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    págs. 3-8

    
  • Seleccionado

    Implicación de los componentes antioxidantes del huevo en la protección macular y la mejora de la visión

    Elena M. Rodríguez Rodríguez, Aranzazu Aparicio Vizuete, Laura Mª Bermejo López, Rosa María Ortega Anta, Ana María López Sobaler

    • Resumen
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    págs. 9-12

    
  • Seleccionado

    Microbiota intestinal y fibra de cereales: evidencia y recomendaciones prácticas

    Deisy Hervert Hernández

    • Resumen
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    págs. 13-16

    
  • Seleccionado

    Importancia de la nutrición en la defensa inmunitaria. Papel de la leche y sus componentes naturales

    Laura Mª Bermejo López, Aranzazu Aparicio Vizuete, Viviana Loria Kohen, Ana María López Sobaler, Rosa María Ortega Anta

    • Resumen
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    págs. 17-22

    
  • Seleccionado

    Estudio Nutricional en Población Infantil Española (EsNuPI): actualización de hallazgos y primeras conclusiones

    Casandra Madrigal Arellano, Angela Hernández Ruiz, María José Soto Méndez, Ángel Gil Hernández

    • Resumen
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    págs. 23-26

    
  • Seleccionado

    Obesidad en la población infantil en España y factores asociados

    Ana María López Sobaler, Aranzazu Aparicio Vizuete, M.ª Dolores Salas González, Viviana Loria Kohen, Laura Mª Bermejo López

    • Resumen
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    págs. 27-30

    
  • Seleccionado

    Problemática nutricional en fumadores y fumadores pasivos

    Rosa María Ortega Anta, A. I. Jiménez Ortega, Rosa María Martínez García, Ana María Lorenzo Mora, María del Carmen Lozano Estevan

    • Resumen
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    págs. 31-34

    
  • Seleccionado

    Proteína de pescado: nutrición e innovación

    Javier Cañada Millán, José Luis Hurtado Sarabia, Natalia Ramos Carrera, Yaiza Quevedo Santos

    • Resumen
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    págs. 35-39

    
  • Seleccionado

    Rol de los lácteos y de las alternativas vegetales en una alimentación saludable y sostenible

    G. Mena Sánchez, Bárbara Mogas, Suelen Souza

    • Resumen
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    págs. 40-43

    
  • Seleccionado

    Grafismos o iconos provenientes de las guías alimentarias. Una realidad que va más allá de la alimentación saludable

    Rafael Urrialde de Andrés, Ana Gómez Cifuentes, María José Castro Alija

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    págs. 44-48

    
  • Seleccionado

    Nuevas técnicas de atención al paciente: el coaching nutricional

    Aranzazu Aparicio Vizuete, J. M. Perea, Liliana G. González Rodríguez, María del Carmen Lozano Estevan

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    págs. 49-53

    
  • Seleccionado

    Programa Escolar de Salud Cardiovascular (PESCA). Metodología y primeros resultados: 2018-2020

    Fernando Zárate Osuna, A. García Zapico, Javier Martín de Carpi, Marta Ramon-Krauel, Marcela González Gross

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    págs. 54-59

    
  • Seleccionado

    La nutrición en la prevención y curación de heridas crónicas. Importancia en la mejora del pie diabético

    Rosa María Martínez García, Rosa María Fuentes Chacón, Ana María Lorenzo Mora, Rosa María Ortega Anta

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    págs. 60-63

    
  • Seleccionado

    Evaluando la desnutrición en pediatría, un reto vigente

    A. I. Jiménez Ortega, Ana Belén Martínez Zazo, M.ª Dolores Salas González, Rosa María Martínez García, Liliana G. González Rodríguez

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    págs. 64-67

    
  • Seleccionado

    El zinc y su relación con la resistencia a la insulina en los niños

    M.ª Dolores Salas González, Elena M. Rodríguez Rodríguez, A. I. Jiménez Ortega, Liliana G. González Rodríguez, Ana María López Sobaler

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    págs. 68-70

    
  • Seleccionado

    Dieta mediterránea y cáncer

    Ovidio Hernando Requejo, Hortensia García de Quinto

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    págs. 71-74