ANS. Alimentación, nutrición y salud

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  Año 2016, Vol. 23, Número 2. Texto Completo Ejemplar

  • Revisiones

    • Seleccionado

      Pasado y presente de la nutrición en España

      Josep Bernabeu Mestre , Josep Xavier Esplugues i Pellicer, María Eugenia Galiana Sánchez , Eva María Trescastro López

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 27-38

      
    • Seleccionado

      Complementos nutricionales en el deporte: del mito a la ciencia

      A. M. Arcilla Agudelo, Andreu Farrán Codina

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 39-49

      
    • Seleccionado

      Los insectos como complemento nutricional de la dieta: fuente de lípidos potencionalmente bioactivos

      C. Santurino, A. García Serrano, J. Molina García, P. Sierra Fernández, M. P. Castro Gómez, M. V. Calvo, Javier Fontecha Alonso

      • Texto Completo Ejemplar

      págs. 50-56