Revista española de nutrición humana y dietética

• 

  Año 2015, Vol. 19, Número 1. Dedicado a: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

  • Editorial

    • Seleccionado

      Alimentos funcionales: ¿necesidad o lujo?

      Eva María Trescastro López, Josep Bernabeu Mestre

      • Texto completo

      págs. 1-3

      

  • Artículos originales

    • Seleccionado

      Validation of a rapid method for detecting nitrate in chard (Beta vulgaris cycla). Analysis of Spanish commercial samples marketed in the Region of Huesca, Spain, and estimation of the daily intake

      Susana Menal-Puey, Esther Asensio

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 4-11

      
    • Seleccionado

      Estado nutricional en adultos mayores mexicanos: estudio comparativo entre grupos con distinta asistencia social

      Ivan Armando Osuna Padilla, Sonia Verdugo-Hernandez, Gabriela Leal-Escobar, Ignacio Osuna Ramírez

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 12-20

      
    • Seleccionado

      Sobrepeso y obesidad en escolares y adolescentes del área urbana de la ciudad de Riobamba, Ecuador

      Patricio David Ramos-Padilla, Tannia Valeria Carpio-Arias, Verónica Carlina Delgado-López, Verónica Dayana Villavicencio-Barriga

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 21-27

      
    • Seleccionado

      Perfil antropométrico y hábitos de actividad física de estudiantes Mapuches de una escuela rural de Temuco, Chile

      Pablo Valdés Badilla, Nataly Yicel Vergara-Coronado, Daniela Suazo-Poblete, Andrés Godoy Cumillaf, Tomás Herrera Valenzuela, Samuel Durán Agüero

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 28-35

      
    • Seleccionado

      Valoración nutricional, evaluación de la composición corporal y su relación con el rendimiento deportivo en un equipo de fútbol femenino

      María González-Neira, Ismael San Mauro Martín, Belén García de Angulo, Diana Fajardo, Elena Garicano Vilar

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 36-48

      

  • Artículos especiales

    • Seleccionado

      El papel del movimiento sanitario internacional en el desarrollo de la profesión de Dietista-Nutricionista en España

      Eva María Trescastro López

      • Resumen
      • Texto completo

      págs. 49-55