ANS. Alimentación, nutrición y salud

• 

  Año 2000, Vol. 7, Número 3

  • Revisión histórica

    • Seleccionado

      El aguacate: historia, características y salud

      María del Mar Ruperto López, M. A. Koning Garlito, Clotilde Vázquez Martínez, M. Garriga García

      págs. 61-66

      

  • Revisiones

    • Seleccionado

      Perspectivas europeas sobre loa alimentos funcionales

      Francesca Serra Vich, Andreu Palou Oliver

      págs. 76-90