Nutrición clínica y dietética hospitalaria

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  Año 2007, Vol. 27, Número 1

  • Seleccionado

    Técnicas analíticas en el estudio de la composición corporal: Antropometría frente a sistemas de bioimpedancia bipolar y tetrapolar

    María Dolores Marrodán Serrano

    • Texto completo

    págs. 11-19

    
  • Seleccionado

    Estudio comparativo de la composición en ácidos grasos de diversos alimentos cocinados de forma casera y otros tratados industrialmente

    Enrique Barrado Esteban

    • Texto completo

    págs. 20-27

    
  • Seleccionado

    Efectos del ayuno del Ramadán sobre la secreción de gastrina en jóvenes musulmanes en edad escolar

    Martín Jiménez Martín

    • Texto completo

    págs. 28-31

    
  • Seleccionado

    Análisis de las encuestas de hábitos alimentarios realizadas en población escolar durante la 4ª edición del Día Nacional de la Nutrición (DNN) 2005

    Carmen Gómez Candela

    • Texto completo

    págs. 32-40

    
  • Seleccionado

    IV Edición del Día Nacional de la Nutrición (DNN) bajo el lema "Ejercicio y buena alimentación para un futuro mejor"

    Carmen Gómez Candela

    • Texto completo

    págs. 41-47