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La pandemia de la Covid-19 ha generado una serie de cambios a nivel global y profesional, con una especial incidencia en la atención sanitaria. La exposición a infectarse y enfermar, así como el aumento de la carga de trabajo ha generado la aparición de síntomas como la depresión, ansiedad y estrés postraumático en los profesionales sanitarios.
Diversos estudios epidemiológicos han reflejado la relación entre los hábitos dietéticos y la salud mental. Debido a esto, el presente estudio se centra en analizar si existe una asociación entre el creciente estrés de los profesionales de la enfermería ocasionado por la pandemia de la Covid-19 y un cambio en sus hábitos alimentarios.
Este estudio cuantitativo longitudinal se plantea en residencias de la ciudad de Zaragoza. Para ello se realizarán previamente sesiones dirigidas a los profesionales en sus centros de trabajo, explicando el estudio y entregándoles cuestionarios de estrés percibido y cuestionarios de hábitos alimentarios para averiguar si existe una asociación entre el estrés de los profesionales de la enfermería y los posibles cambios en su alimentación.
The Covid-19 pandemic has generated a series of changes at a global and professional level, with a special impact on healthcare. Exposure to infection and illness, as well as the increase in workload, has led to the appearance of symptoms such as depression, anxiety and post- traumatic stress in healthcare professionals.
Several epidemiological studies have shown the relationship between dietary habits and mental health. Because of this, the present study focuses on analyzing whether there is an association between the increasing stress of nursing professionals and a change in their dietary habits.
This longitudinal quantitative study was conducted in nursing homes in the city of Zaragoza. Sessions were given to the professionals in their work centers, explaining the study and giving them questionnaires of perceived stress and eating habits to find out if there is an association between the stress of nursing professionals and changes in their eating habits.
