Roles dentro de los entornos domésticos en Chile: la "portera alimentaria"

• Carolina Franch Maggiolo ^[1] ; Lorena Rodríguez Osiac ^[1] ; Paula Hernández Hirsch ^[2] ; Isabel Pemjean Contreras ^[1]
  1. [1] Universidad de Chile

     Universidad de Chile

     Santiago, Chile

     
  2. [2] Programa de Doctorado en Antropología Cultural y Social. Lateinamerika-Institut. Freie Universität Berlin. Berlín, Alemania
• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 42, Nº. 1, 2025, págs. 192-193
• Idioma: español
• DOI: 10.20960/nh.05520
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