Acceso usuarios
La globalización ha tenido un impacto significativo en la sociedad y agricultura, facilitando la adaptación y equidad entre individuo, pero también generando discrepancias. La creación de una organización internacional de comercio en 1995 ha garantizado un mejor acceso a la internacionalización de los mercados nacionales, así como la reducción en ayudas que destinan los propios países para su producción. Sin embargo, resulta contraproducente en países en vía de desarrollo debido a la falta de recursos para poder competir a nivel mundial. Además, estudios confirman la asociación entre el tipo de agricultura y la aparición de enfermedades. En caso de una agricultura intensiva (que busca maximizar la producción mediante la manipulación de alimentos con fitoquímicos y tecnologías) se produce un mayor riesgo de tener enfermedades en comparación con la agricultura extensiva (se enfoca en el uso sostenible de los recursos naturales). También existe un nuevo modelo llamado kilómetro cero, que promueve la producción local y sostenible de los alimentos y, por ende, un beneficio para la salud individual y el medio ambiente.
En conclusión, a pesar de los beneficios de la agricultura intensiva en términos de alcance y disponibilidad, su impacto negativo en la salud y su entorno sugiere la necesidad de promover una educación basada en el consumo de productos cercanos y sostenibles para conseguir una dieta equilibrada y un ambiente más seguro para la comunidad.
Globalization has had a significant impact on society and agriculture, facilitating adaptation and equity among individuals, but also generating discrepancies. The establishment of an international trade organization in 1995 has ensured better access to the internationalization of national markets, as well as a reduction in aid that countries allocate to their own production. However, it proves counterproductive in developing countries due to the lack of resources to compete globally. Additionally, studies confirm the association between the type of agriculture and the emergence of diseases. In the case of intensive agriculture (which seeks to maximize production through the manipulation of food with phytochemicals and technologies), there is a higher risk of diseases compared to extensive agriculture (which focuses on the sustainable use of natural resources). There is also a new model called «zero kilometer,» which promotes local and sustainable food production and, therefore, benefits individual health and the environment. In conclusion, despite the benefits of intensive agriculture in terms of reach and availability, its negative impact on health and the environment suggests the need to promote education based on the consumption of local and sustainable products to achieve a balanced diet and a safer environment for the community.
