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Rocío Lara, Luz Maria Valencia Erazo, Alfonso Silva
Introducción: La deficiencia nutricional debida a una dieta desequilibrada es uno de los factores más im-portantes que contribuyen al retraso del crecimiento en lactantes. La pobreza, la falta de conocimiento o la falta de accesibilidad a la información se encuentran entre las principales causas que afectan el estado nutricional. Nuestro objetivo fue investigar la asociación de los conocimientos, actitudes y prácticas de ali-mentación complementaria (AC) de los cuidadores con el estado nutricional de niños de 6 a 23 meses que asisten al Centro de Salud Camilo Ponce Enríquez de octubre a diciembre de 2022.Metodología: Se realizó un estudio observacional. Se analizó la información de los cuidadores de 137 niños de 6 a 23 meses (edad media 12,66±5,00, 51,82% mujeres). La recolección de datos se realizó mediante la aplicación de la encuesta de conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación complementaria (CAP) de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), que incluye en primer lugar una encuesta sociodemográfica compuesta por 10 preguntas, 7 de las cuales obtienen información del cuidador y 3 orientadas a obtener datos del niño. Se obtuvo consenso informado previo a la aplicación de la encuesta. La información sobre el estado nutricional se obtuvo de la historia clínica del departamento de enfermería. Se aplicó la prueba Chi-cuadrado de Pearson para establecer si existía o no asociación entre las variables nutricionales.Resultados: El 55,96% de los cuidadores tuvieron prácticas adecuadas de (AC). Mientras tanto, el 77,89% y el 77,55% tenían conocimientos y actitudes adecuadas sobre AC. Se encontró asociación estadísticamente significativa (p<0,05) entre el diagnóstico nutricional y los conocimientos, actitudes y prácticas maternas en materia de AC.Conclusiones: Los conocimientos, actitudes y prácticas de la población objetivo alcanzaron un nivel mo-derado, sentando las bases para el estudio de factores de riesgo, así como estrategias educativas para prevenir la desnutrición
Introduction: Nutritional deficiency due to an unbalanced diet is one of the most important factors contributing to stunting or the development of comorbidities in infants. Poverty, lack of knowledge about complementary feeding (CF) schedules, or lack of information accessibility are among the major causes that affect nutritional status. Our objective was to investigate the association of caregivers’ knowledges, attitudes, and CF practices with the nutritional status of children aged 6 to 23 months attending the Camilo Ponce Enriquez Health Center from October to December 2022. Methodology: An observational study was conducted. Information from caregivers of 137 children aged from 6 to 23 months (mean age 12.66±5.00, 51.82% female) was analyzed. The data collection process was carried out through the application of the KAP survey of the Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), which first includes a socio-demographic survey consisting of 10 questions, 7 of which obtain information from the caregiver and 3 oriented to obtain data from the child. Informed consensus was obtained previous to the survey application. Information on the nutritional status was obtained from the medical history data provided by the nursing department. Pearson’s Chi-squared test was applied to establish whether or not there was an association between the nutritional variables. Results: 55.96% of caregivers had appropriate CF practices. Meanwhile, 77.89% and 77.55% had adequate knowledge and attitudes about CF. A statistically significant association (p<0.05) was found between nutritional diagnosis and maternal CF knowledge, attitudes, and practices. Conclusions: The knowledge, attitudes, and practices of the target population reached a moderate level, laying the foundation for the study of risk factors, as well as educational strategies to prevent malnutrition
