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Claudia Unikel Santoncini, Irais Castillo Rangel, Miriam Wendolyn Barajas Márquez, Leticia Adriana Rivera Castañeda, Ana Berenice Casillas Arias
Introducción: las conductas alimentarias de riesgo (CAR) y los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) se presentan principalmente en la adolescencia, pero actualmente ya se presentan en edades tempranas, entre los cinco y los doce años. Si bien existen instrumentos para medir los TCA, es necesario contar con un instrumento autoaplicable para evaluar las CAR en niños.
Objetivo: determinar la confiabilidad y validez factorial exploratoria y confirmatoria del Cuestionario Breve para Medir Conductas Alimentarias de Riesgo (CBCAR) en niñas y niños de ocho a doce años.
Material y métodos: la muestra estuvo compuesta por 386 niñas y niños mexicanos con una edad promedio de 10.2 años. El CBCAR se adaptó para esta población, reduciendo las preguntas de diez a siete y las opciones de respuesta de cuatro a tres. Se realizaron análisis de frecuencias y porcentajes, confiabilidad y validez exploratoria y confirmatoria.
Resultados: la preocupación por el aumento de peso fue la CAR más frecuente. El análisis factorial exploratorio arrojó siete ítems agrupados en dos factores: 1) conductas compensatorias/restrictivas; y 2) atracones, con una confiabilidad alfa ordinal total de 0,95. El análisis factorial confirmatorio mostró que el modelo se ajusta bien a los datos.
Conclusiones: al ser las propiedades psicométricas del CBCAR en niñas y niños adecuadas, constituye un instrumento útil para identificar los CAR en niñas y niños.
ABSTRACT Introduction: disordered eating behaviors (DEBs) and eating disorders (Eds) mainly occur in adolescence, but they currently already occur at an early age between the ages of five and twelve. Although there are instruments for EDs, it is necessary to have a self-applicable instrument for evaluating DEBs in children. Objective: to determine the reliability and exploratory and confirmatory factorial validity of the Brief Questionnaire for Measuring Disordered Eating Behaviors (BQDEB) in children ages eight to twelve years. Material and methods: the sample comprised 386 Mexican children with an average age of 10.2 years. The BQDEB was adapted for this population, with questions being reduced from ten to seven and answer choices from four to three. Frequency and percentage, reliability, and exploratory and confirmatory validity analyses were undertaken. Results: concern over gaining weight was the most frequent DEB. The exploratory factorial analysis yielded seven items grouped into two factors: 1) compensatory/restrictive behaviors; and 2) binge eating, with a total ordinal alpha reliability of 0.95. Confirmatory factor analysis showed that the model fits the data well. Conclusions: since the psychometric properties of the BQDEB for children were adequate, it constitutes a useful instrument for identifying DEBs in children.
