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La enfermedad celíaca (EC) es una afección crónica que afecta al intestino delgado, causada por una reacción inmunológica al consumir gluten, una proteína presente en el trigo, cebada y centeno.
Puede cursar con síntomas tanto digestivos como extradigestivos o incluso ser asintomática y el único tratamiento es la dieta estricta sin gluten.
En la adolescencia el manejo de esta enfermedad puede ser complicado, debido a los cambios físicos, emocionales y sociales característicos de esta etapa.
Celiac disease is a chronic condition that affects the small intestine, caused by an immunological reaction to consuming gluten, a protein present in wheat, barley and rye.
It can present with both digestive and extradigestive symptoms ore vein be asymptomatic and the only treatment is a strict gluten-free diet.
In adolescence, the management of this disease can be complicated, due to the physical, emotional and social changes characteristic of this stage.
