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Sonia Tormo Bozal, María de los Milagros Laimito Vargas, Maria Teresa Yanguas Romero, Maria Dolores Blecua Piñeiro, Silvia Santos Longás, Carmen María Ricon Freitas
La alergia a los frutos secos es una de las alergias alimentarias más comunes y potencialmente graves. Este tipo de alergia puede desencadenar reacciones alérgicas severas incluso con la ingesta de pequeñas cantidades de frutos secos. Dado que los frutos secos son ingredientes comunes en muchos alimentos, la gestión y prevención de la exposición es crucial para aquellos que sufren de esta alergia.
Nut allergy is one of the most common and potentially serious food allergies. This type of allergy can trigger severe allergic reactions even with the ingestion of small amounts of nuts. Since nuts are common ingredients in many foods, exposure management and prevention is crucial for those who suffer from this allergy.
