Tablas de composición de los alimentos: uso y limitaciones

• Autores: Andreu Farrán Codina
• Localización: Jano: Medicina y humanidades, ISSN-e 0210-220X, Vol. 51, Nº. 1189 (Noviembre Monográfico), 1996 (Ejemplar dedicado a: Dietética y nutrición en asistencia primaria), págs. 45-48
• Idioma: español
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