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Diana Marcela Valenzuela Guzmán, Julián Esparza Romero
El objetivo de esta revisión fue estudiar la relación entre la inseguridad alimentaria (IA) y la desnutrición en escolares de países de bajos y medianos ingresos (PBMI). La revisión se realizó utilizando las bases de datos PubMed, MEDLINE, CENTRAL, LILACS y SciELO durante los meses de marzo a abril de 2022 sin restricciones de idioma o fecha de publicación. La estrategia de búsqueda consistió en combinaciones de palabras y vocabulario controlado (términos MeSH y DeCS) relacionados con “escolares”, “países de bajos y medianos ingresos” e “inseguridad alimentaria”. Quince estudios se incluyeron en esta revisión. Los estudios que evaluaron la IA y la desnutrición en escolares de PBMI mostraron que la IA está asociada con una menor talla para la edad y una mayor prevalencia de desnutrición en general. Solo dos estudios encontraron una asociación de riesgo positiva entre la IA y el sobrepeso y la obesidad; el resto de los estudios sugieren que los escolares con IA tienen menor riesgo de sobrepeso y obesidad que aquellos sin IA. La revisión sugiere una asociación entre la IA y la desnutrición en escolares de PBMI, con resultados contradictorios en el sobrepeso y la obesidad. Las políticas de salud pública deberían considerar factores contextuales y específicos de la población al abordar el impacto de la IA en el estado nutricional.
The objective of this review is to study the relationship between food insecurity (FI) and malnutrition in schoolchildren from low-and middle-income countries (LMIC). The review was conducted using the databases PubMed, MEDLINE, CENTRAL, LILACS and SCiELO during the months of March to April 2022 without language or publication date restrictions. The search strategy consisted of combinations of text words and controlled vocabulary (MeSH terms and DeCS) related to "schoolchildren", "low- and middle-income countries" and "food insecurity". Fifteen studies were included in this review. Studies assessing FI and undernutrition in LMIC schoolchildren have indicated that FI is associated with lower height-for-age and higher prevalence of undernutrition overall. Only two studies identified a positive risk association between FI and overweight and obesity, the remaining studies suggested that schoolchildren with FI have a lower risk of overweight and obesity than those without FI. The review suggests a link between FI and undernutrition in schoolchildren from LMIC, with controversial results on overweight and obesity. Comprehensive public health policies should consider contextual and population-specific factors in addressing FI's impact on nutritional status.
