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Ricardo Sevilla Paz Roldán, Nazaret Pantoja Bustamante, Jose Miguel Guzmán Rivero, Aleida Verduguez Orellana, Gérard Sevilla Encinas
Antecedentes: la anemia ferropénica crónica en niños tiene un gran impacto negativo en el desarrollo neuronal y cognitivo. A pesar del conocimiento actual sobre el tema, en Bolivia aún no se utiliza la ingesta de hierro más estimulación del desarrollo psicomotor como parte de un proceso de rehabilitación integral de niños con desnutrición crónica severa.
Objetivo: evaluar el efecto de una dieta neuro reparadora, consistente en suplementos de hierro y otros micronutrientes, junto con estimulación psicomotora en niños preescolares con desnutrición crónica, anemia por deficiencia de hierro y retraso psicomotor severo.
Pacientes y métodos: se incluyeron veinticuatro niños entre 1 y 56 meses de edad ingresados en el centro de recuperación nutricional integral (CRIN), Hospital Pediátrico de Cochabamba, Bolivia. Se aplicó una estrategia de intervención consistente en la reposición nutricional mediante la administración de comidas elaboradas a partir de alimentos locales con alta concentración de hierro hemo y no hemo, adicionados con vegetales más la administración de suplementación con micronutrientes y la estimulación psicomotora. Se midieron índices antropométricos, parámetros psicomotores y bioquímicos en cuatro momentos del tiempo de hospitalización.
Resultados: al principio, los parámetros antropométricos y psicomotores estaban disminuidos (entre -2 y-3 puntuación z; y menor a 50 % respectivamente). La estrategia combinada de intervención con hierro y otros micronutrientes junto con fotones produjo cambios significativos entre los momentos evaluados, tanto en los parámetros antropométricos como psicomotores, aunque estos cambios fueron menores a lo esperado.
Conclusiones: la estrategia combinada utilizada en este estudio permitió la recuperación de la anemia y un crecimiento mínimo debido al bajo peso al nacer o la desnutrición crónica. Sin embargo, la intervención fue insuficiente para lograr una recuperación completa.
Background: chronic iron-deficiency anaemia in children has a negative impact on neuronal and cognitive development. Despite current knowledge on this subject, in Bolivia iron intake along the psychomotor development stimulation as part of a comprehensive rehabilitation process for children with severe chronic malnutrition is not yet used. Objective: to evaluate the effect of a neurorestorative diet, consisting of iron supplements and other micronutrients, along with psychomotor stimulation in preschool children with chronic malnutrition, iron-deficiency anaemia and severe psychomotor delay. Patients and methods: twenty-four children between 1 and 56 months of age admitted to the integral nutritional recovery centre (INRC), Paediatric Hospital of Cochabamba, Bolivia were included. A strategy of intervention was applied consisting of nutritional replenishment through the administration of elaborated meals prepared from local foods with high heme and non-heme iron concentration, added with vegetables plus the administration of micronutrient´s supplementation and the psychomotor stimulation. Anthropometric indices, psychomotor and biochemical parameters were measured at four times points, during the hospitalisation period. Results: at the beginning, the anthropometric and psychomotor parameters were decreased (between -2 and -3 z score and below 50 % respectively). Combined strategy intervention with iron and other micronutrients together photons produced significant changes between the evaluated time points, both in anthropometric and psychomotor parameters, although these changes were less than expected. Conclusions: the combined strategy used in this study allowed recovery from the anaemia and minimal growth due to the low birth weight or chronic malnutrition. However, the intervention was insufficient to achieve a complete recovery.
