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Lidia Martínez Villar, Amanda Díaz Romero, Reyes Querol Espallargas, María Calvo Coscojuela, Esther Urbón Primicia, Ainhoa Antón Fernández
El sobrepeso y la obesidad son problemas de salud pública que van en aumento. A nivel mundial, se calcula que en 2022 el 43% de los adultos tenía sobrepeso, y el 16% obesidad. Estas afecciones pueden originar otras enfermedades no infecciosas como coronariopatías, metabolopatías, accidentes cerebrovasculares… Para conseguir bajar de peso, hay personas que implementan modificaciones en la dieta. En algunos casos, estas consisten en sustituir azúcar por edulcorantes. ¿Pero son estos realmente capaces de lograr una pérdida de peso significativa?
Overweight and obesity are growing public health problems. Globally, it is estimated that in 2022, 43% of adults will be overweight and 16% obese. These conditions can lead to other non-infectious diseases such as coronary heart disease, metabolic diseases, strokes… In order to lose weight, some people implement dietary modifications. In some cases, these consist of replacing sugar with sweeteners, but are they really capable of achieving significant weight loss?
