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Objetivo: reconocer los escenarios de consumo de alcohol como fenómeno colectivo, y las interrelaciones que se dan en estos espacios. Metodología: estudio cualitativo con enfoque etnográfico, realizado en dos etapas: cartografía y mapeo de lugares de consumo de alcohol y observación no participante, donde participaron jóvenes universitarios de ciencias de la salud. Se realizó análisis de contenido en ATLAS.Ti. Resultados: Emergieron 8 categorías: 1) Características del lugar de consumo 2) Motivaciones juveniles para beber, 3) Autonomía y autocontrol sobre el consumo, 4) Características del consumo, 5) Efectos del consumo de alcohol en el organismo, 6) Conocimiento de riesgo asociado al consumo, 7) Diferencias basadas en la división sexo-genérica,8) Rupturas por pandemia. Conclusión: Los sitios de consumo de alcohol usan la iluminación, muebles, pantallas, espectáculos, variedad de bebidas alcohólicas, diferentes formas de pago y estrategias de seguridad para atraer a los jóvenes. Las observadoras reportan que los jóvenes reconocen como motivos para consumir alcohol: las rupturas de pareja, desinhibirse, ser aceptados por el grupo, disfrutar con sus pares, eventos deportivos, celebraciones, liberar tensión provocada por responsabilidades académicas, laborales, familiares y sentimentales. Utilizan como mecanismos para enfrentar la presión social en los escenarios de consumo, el autocontrol y autoconocimiento, que les permiten establecer estrategias de cuidado antes, durante y después del consumo.
Objective: to recognize the scenarios of alcohol consumption as a collective phenomenon, and the interrelationships that occur in these spaces. Methodology: qualitative with an ethnographic approach, carried out in two stages: cartography and mapping of alcohol consumption study sites and non-participant observation, where young health sciences university students participated. A content analysis was performed in ATLAS.Ti. Results: Eight categories emerged: 1) Characteristics of the place of consumption, 2) Youth motivations to drink, 3) Autonomy and self-control over consumption, 4) Characteristics of consumption, 5) Effects of alcohol consumption on the body, 6) Knowledge of risk associated with consumption, 7) Differences based on the gender-sex division, 8) Pandemic ruptures. Conclusion: Consumption sites use lighting, furniture, screens, shows, a variety of alcoholic beverages, different forms of payment, and security strategies to attract young people. Observers report that young people recognize as reasons for consuming alcohol: breakups, loss of inhibition, being accepted by the group, enjoying with their peers, sporting events, celebrations, releasing tension caused by academic, work, family and sentimental responsibilities. They use self-control and self-knowledge as mechanisms to face social pressure in consumption scenarios, which allow them to establish care guidelines before, during and after consumption.
