El consumo de alimentos y nutrientes en España en el periodo 1940-1988. I. Análisis de su consistencia con la dieta mediterránea

• Autores: Fernando Rodríguez Artalejo, José Ramón Banegas Banegas, Auxiliadora Graciani Pérez-Regadera, Ramón Hernández Vecino, Juan del Rey Calero
• Localización: Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 106, Nº. 5 (Febrero), 1996, págs. 161-168
• Idioma: español
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