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Desde nuestra portada una chapulín de milpa nos mira de fijo, un tanto sorprendida porque alcanzamos 22 números, gracias a la entusiasta participación de nuestros autores y a la cálida complicidad de los lectores de estaaventura editorial.
Igual de frente, este número empieza por preguntarnos ¿en dónde estamos parados después de la pandemia? ¿por qué es importante el índice de Quetelet? o ¿te gustaría ayudar a erradicar la tuberculosis? Quizás viejas preguntas que aquí van ofreciendo respuestas novedosas, como novedosas son las aplicaciones biotecnológicas de algas ybacterias, el uso de la nanotecnología en los sistemas productivos o la innovación en la industria alimentaria con el empleo de la extrusión o el diseño con solidworks...
From our cover, a grasshopper from the cornfield stares at us, somewhat surprised because we reached 22 issues, thanks to the enthusiastic participation of our authors and the warm complicity of the readers of thispublishing adventure.
Likewise, this issue begins by asking ourselves: where do we stand after the pandemic? Why is the Quetelet index important? Or would you like to help eradicate tuberculosis? Perhaps old questions that here offer new answers, just as new are the biotechnological applications of algae andbacteria, the use of nanotechnology in production systems or innovation in the food industry with the use of extrusion or design with solidworks...
